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向往回家吃年夜饭 湖州各酒店热卖半成品年夜饭

2007年02月16日

   

    浙江日报湖州2月15日电 经历了连续多年到酒店吃年夜饭的“时尚”，如今越来越多的湖州人重新向往在家团圆的“正宗”年味。但曾经促使他们到外面吃年夜饭的主要原因——远比平时繁琐的买、汰、烧，仍然无法回避。今年，湖州的浙北大酒店、天煌大酒店、湖州饭店等一些大酒店尝试推出半成品年夜饭外卖，因及时顺应了市民的需求，一下“火”了。

    笔者今天在浙北大酒店年夜饭外卖专柜看到，前来订购的市民络绎不绝。订了580元套餐的市民周水萍仔细看了订单上的“目录”，上面既有元宝蛋、酱蹄髈、水乡湖羊肉等传统“年夜菜”，又有甲鱼、海鲜等高档菜式。她告诉笔者：“菜肴非常丰盛，足够一桌人吃饱吃好，价格却只有在酒店吃的一半，我很满意。”“浙北”总经理陈倩说，这几天，年夜饭外卖套餐已订出了200多份，今明两天将达到高潮。

    外卖年夜饭大都是半成品，经各酒店大厨精心配制，采用无菌包装，食用时只需简单加工即可。根据分量和菜式的不同，酒店提供套餐的菜谱，也可由顾客自主搭配，价格从数百元到千余元不等，只需提前1天预定，便能在除夕享受送货上门服务，不收取任何送货费和服务费。

    据悉，今年预订外卖年夜饭的除了市民个人，还有相当部分是企业，他们采购后作为员工的春节福利。

    来源：  浙江日报